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Stella Base Hollandische Fiocco di Panna 2kg

Stella Base Hollandische Fiocco di Panna 2kg
Inhalt: 2 Kilogramm
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Eine Mischung, die dem Eis einen intensiven, angenehmen Sahnegeschmack verleiht.... mehr
Produktinformationen
Eine Mischung, die dem Eis einen intensiven, angenehmen Sahnegeschmack verleiht.
Hauptzutat ist Sahnepulver.
Es wird vorwiegend kalt verarbeitet. Die warme Verarbeitung sollte bei einer Dosierung von 35-40 g/L erfolgen.
Intensiver Sahnegeschmack.
Cremig luftige Beschaffenheit.
Ideale Mischung für die Zubereitung von Variegati (Stracciatelle, Amarena usw.).
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