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Stella Base Hollandische Fiocco di Panna 2kg

Stella Base Hollandische Fiocco di Panna 2kg
Inhalt: 2 Kilogramm
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Eine Mischung, die dem Eis einen intensiven, angenehmen Sahnegeschmack verleiht.... mehr
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Produktinformationen
Eine Mischung, die dem Eis einen intensiven, angenehmen Sahnegeschmack verleiht.
Hauptzutat ist Sahnepulver.
Es wird vorwiegend kalt verarbeitet. Die warme Verarbeitung sollte bei einer Dosierung von 35-40 g/L erfolgen.
Intensiver Sahnegeschmack.
Cremig luftige Beschaffenheit.
Ideale Mischung für die Zubereitung von Variegati (Stracciatelle, Amarena usw.).
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